2023年6月19日『ポテトチップスと日本人』刊行記念トークイベント開催
- 2023.05.25
来る2023年6月19日(月)、『ポテトチップスと日本人』刊行記念トークイベントを下北沢B&Bで開催します! 執筆にあたって取材させてもらった食文化研究家の畑中三応子さん(『ファッションフード、あります。』←マジ名著)を招き、食文化史に絡めたポテチうんちくとポテチ愛を語り倒し。
しかも!「堅あげポテト」「ポテトデラックス」「クランチポテト」などの商品企画を担当したカルビーの松本知之氏(社歴30年)にもお越しいただき、知られざる商品企画秘話などを聞いてしまう&ポテトチップスのプロにあれこれ質問攻め。
さらに!本イベントは1ドリンク込みなのですが、稲田お気に入りの地方ポテチ(当日まで秘密)を【自腹】で来場者にふるまいます!
マジで来て!本当に来て!損はさせないから!
●稲田豊史×畑中三応子×松本知之(カルビー株式会社)
「我々は、なぜかくもポテトチップスが好きなのか?」
『ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生』(朝日新聞出版)刊行記念
https://bookandbeer.com/event/20230619_ptc/