盛岡で講演しました

岩手日報社主催の岩手情報文化研究会で講演させていただきました。翌日にはもう掲載。

日帰りでしたが、岩手日報の飲んべえ事業部長に店【吉浜食堂】を教えてもらい、新幹線の時間ギリギリまで呑む。酒も料理も信じられないほど（誇張ではない）ほど旨く、彼女曰く「盛岡、酔いところ」に偽りなし。

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何がすごいって、このお店、料理に合わせて日本酒を勧めてくれるんですけど、精度が半端ない。ミクロン単位。同一蔵元のバリエーションで料理に合わせて、順番も考えて、「最後はこれを飲ませたい」ってゴールを決めてくれて、そこに向かって料理も勧める。

で、牡蠣も刺し身も当然のように絶品だったけど、優勝は海藻の天ぷら。いやあ…まいったね。