『ポテトチップスと日本人』東スポで渡辺広明さんと対談しました

『ポテトチップスと日本人　人生に寄り添う国民食の誕生』刊行に絡め、東スポ紙上でマーケティング・アナリストの渡辺広明さんと対談しました

●日本のポテトチップスは世界一　稲田豊史氏と渡辺広明氏が「国民食」の魅力をポテトーーク！
https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/261262

渡辺さんは元ローソンのバイヤー。日本におけるポテチの発展とコンビニは切っても切れない関係にあるので、対談でもそんな話を。 なお私のパーカーは海外製ポテトチップス（あっちのポテチは黄色いものが主流。日本のは基本的に白い）をイメージしています。

で、紙面に収まらなかった分が記者さんのはからいで東スポの公式noteに載りました。

●止まらないっポテトチップス談義！稲田豊史氏と渡辺広明氏の〝２袋目〟
https://note.tokyo-sports.co.jp/n/nba5f836970d4

個人的には、新旧コンソメWパンチ（2003年＆2023年）の成分の違いについて話せたので満足。食べ比べだなんて、カルビーさんも粋なことするなあ。