「dancyu」2015年10 月号で、エスプレッソマシン大解剖的な記事を書かせていただきました。取材させてもらったのは、知る人ぞ知るエスプレッソの名店・ストリーマコーヒーカンパニー原宿店。個人的には「なぜバリスタはあんなにアセアセと動いているんだろう？」という長年の疑問が解けて満足です。あとはもう、とにかく誌面の写真が超素敵です。
