朝日新聞の動画記事に『ポテトチップスと日本人』著者としてコメント

カルビーのポテトチップス発売50周年を導入とする朝日新聞の動画コンテンツ（15分）内と記事内で、『ポテトチップスと日本人　人生に寄り添う国民食の誕生』の著者としてコメントしてます。記事タイトルや本文では一貫して「ポテトチップス=国民食」となっていますが、これは完全に拙著が言い出しっぺ。地味にうれしい。

●「国民食」ポテトチップス支える　生産現場、気候変動と闘う23歳
https://digital.asahi.com/articles/ASTC40S8STC4OXIE04MM.html?ref=tw_asahi
コンパクトながらも結構手間のかかった動画＆読み物です！