「dancyu」5月号が焼き鳥特集でして、五反田のテイクアウト鶏肉専門店「信濃屋」を取材させていただきました。近隣サラリーマンに焼き鳥丼やそぼろ丼が人気。甘めのタレで白米が永遠に進む仕様です。切り盛りするおばちゃんがとーーーーにかく明るくて、新年度の鬱や5月病が吹き飛ぶ勢いでした! 写真は店員さんたち。半分くらいが親族(笑)。